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    怎樣的港式奶茶是好奶茶

    2020-05-12 12:52| 發布者: admin
    港式奶茶跟我們現在意義上的奶茶,有很大的差別,光是口感這一點就有著千差萬別。在香港很著名的一種小食就是港式奶茶,如果大家要是去香港旅游的話,一定不要錯過香港茶餐廳,去茶餐廳一定要點的就是港式奶茶。喝完之后,會讓你感覺心里非常的溫暖。下面,小編帶大家一起走進港式奶茶的魅力。

     

    一、港式奶茶的介紹

     

    怎樣的港式奶茶是好奶茶

     

    港式奶茶現在已經是名列“世界非物質文化遺產”的存在了,從小喝著這個味道長大的香港人,很久以來都把這個港式奶茶當成自己情感的一種寄托。想要了解港式奶茶,一些必備的“小常識”是必要的,可以讓我們在點單的時候不會踩雷。

     

    港式奶茶有著很長一段時間的發展,經過這么長時間的磨練,港式奶茶不僅沒有退出歷史舞臺,反而更加讓大眾喜歡它。這是因為港式奶茶有自己特殊的魅力所在,才會讓大家對港式奶茶念念不忘。

     

    二、港式奶茶的優點

     

    好原料才能出好口味,港式奶茶還有一個我們熟悉的名字,就是絲襪奶茶。這個名字很好的詮釋了港式奶茶一大的特點“滑”。港式奶茶的絲滑是讓大家都非常喜愛的一點,雖然說所有的奶茶跟都將不一樣,里面沒有一些殘渣之類的東西,但是港式奶茶的入口絲滑,就是與普通的奶茶不一樣,也許這也是它受歡迎的點?/p>∽瞿灘璧腦蝦薌虻?,配好的岔w偷獺U詰母凼僥灘璨換嶂揮玫ヒ壞牟枰?,臑╄?Omega;敵枰葑約旱母芯踅寫釓?,并脫]幸歡ǖ謀曜己拖埠謾8凼僥灘柚皇且桓魷愀勰灘璧淖艸?,并不是说这个味邓{際且謊?,而是它的b?,吭崒懟e律舷嗤摹?/p>所以,那么多港式奶茶店,每一家都有自己的忠粉,沒有好壞之分,只是口味對了而已。就像上邊提到的,每一個奶茶師父做出來的奶茶味道都是不同的。有的茶味可能重一點,有的奶香味會重一點,但是這都不會影響港式奶茶的地位。

     

    在香港,資深的奶茶師傅的拼茶配方是無價之寶。大家都是沖著茶的口味去選擇的,一旦認定一種口味,就會一直去這家喝。

     

    三、港式奶茶的做法

     

    在制作奶茶的過程中有幾樣道具非常重要。“絲襪網”,其實就是一個布袋;鋁壺的加熱功能是比較好的;還有德國電爐,它能穩定持久的保持溫度,剛好可以達到港式奶茶的需要。所以說,港式奶茶的特殊性,其中很大程度是做法的特殊。

     

    做一杯港式奶茶需要經歷拼茶,撈茶,煮茶,拉茶,焗茶,撞奶這六個步驟。港式奶茶的每一個步驟,都會影響到奶茶的口感,所以在每一個步驟都要做到精準。尤其是每一個環節應該持續多長時間,都需要奶茶師父的把控。

     

    港式奶茶,喝完是不會讓人覺得不舒服的,尤其是正宗的港式奶茶,讓人喝完之后更是神清氣爽。如果您是一個奶茶的資深愛好者,那么港式奶茶是絕對不能錯過的。港式奶茶,絲滑柔順,口感濃香醇厚,給你滿口好滋味。

     

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